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均价5元/杯的奶茶届拼多多人气爆棚,很多杭州人都是忠实粉丝!有人却说倒贴钱都不会喝…

鸭鸭 19楼 2022-06-16


前几天,一个朋友跟志玲吐槽,说她在下沙大学城那边偶遇了蜜雪冰城卸货,成袋成袋的奶茶粉把她都给看呆了。类似于沙袋的袋子,超级多袋,堆在一起,看着就很不讲究,特别廉价。朋友表示,她之前买过几次蜜雪冰城,当时就觉得怎么会有这么便宜的奶茶,那天看到后好像有点明白了。

 

听完这话,志玲立马想到之前网上就流传过一张蜜雪冰城店门口的照片,几十个大箱子上写着各种口味的饮料浓浆。


 

说起蜜雪冰城,大家应该多少都有听说吧。被称奶茶届“拼多多”,这个牌子的饮品以便宜出名,也因白菜价备受追捧。由于门店最常出现的地点是大学城,它也成为了很多学生党的最爱。不过,或许是蜜雪冰城的价格实在太便宜了,有关质疑也层出不穷。  

 

本来,作为一个没有喝过蜜雪冰城的人,志玲一直都是抱着看戏的态度听大家议论它,但这次,听完朋友的讲述后,便决定找家门店去尝尝这传说中的蜜雪冰城。

 


所有东西都是白菜价

奶茶届“拼多多”人气超高



目前,蜜雪冰城在杭州共有53家门店。从地图上看,开在主城区的很少,基本在比较偏的地方,下沙大学城、萧山高教园那边尤其多。志玲挑了一家位于浙大紫金港堕落街的门店前往。

 

不得不说,蜜雪冰城的招牌实在是没啥设计感,红底白字,加一个巨大的品牌标志小雪人,不过在众多店铺中却非常抢眼。店门头拉了一张庆祝突破万店的横幅,也很醒目,虽说有一股浓浓的大卖场风吧,倒也符合蜜雪冰城接地气的品牌风格。

 

再看整个店面的装修,很简洁(省钱),面积很小,顾客只能站在街上点单,不像其他奶茶店一样,店里有专门设计的点单区和休息区。

 


对于蜜雪冰城,志玲只知道价格很便宜,但究竟有多便宜则完全没有概念。这次在看到菜单后,确实有被震住的感觉,瞬间懂了为啥要叫它奶茶届“拼多多”。

 

整张菜单最贵不过10元。冰淇淋3元,柠檬水4元,珍珠奶茶6元,雪顶咖啡6元、杨枝甘露8……算了一下,店里一共有40多个品,全部点一遍差不多也只要250块!这个价格在奶茶届真的是非常平民了。

 


值得一提的是,今年四月,就在喜茶和奈雪的茶等多款产品宣布涨价1-2元,网友纷纷吐槽奶茶也要迈入“30元时代的时候,蜜雪冰城也因做到了坚持二十几年几乎没涨价,被很多人称作是“一股清流



除了低廉的价格,现场让志玲吓一跳的还有这家奶茶店的超高人气。紫金港堕落街上,有好多耳熟能详的奶茶店,一点点、古茗、coco、鹿角巷……但生意最好的居然是这家蜜雪冰城。从志玲到达奶茶店到离开,大约20分钟的时间里,店门口真的没有空过。

 

看到门店生意这么火爆,志玲打开了外卖APP,想看看线上销量如何,但发现外卖平台上显示这家店没有外送业务。

 

志玲找到一家位于拱墅区万达广场的蜜雪冰城门店,这家店入驻了外卖平台。从平台上给出的标签来看,它是拱墅区奶茶人气第一名,月售量高达7819。这个数字还是挺惊人的,随手搜了几个网红牌子,都没有这么多。


店里一名兼职送外卖的小哥告诉志玲,他不是每天都能分到这家店的单子,但从外卖单号来看,这家店确实挺火的,昨天晚上7点不到,就排到250多号了。据小哥说,店里有几号人是专职送这家店的,一个人一天能跑将近一百单

 


奶茶粉、果酱作原料

蜜雪冰城饮品质量遭质疑



不过,虽然拥有着无可挑剔的价格和超强的人气,蜜雪冰城一直以来却备受争议。去年,有媒体去外地的蜜雪冰城门店调查,发现制作过程中使用了各种果酱, 但……



在网上搜蜜雪冰城,也能找到相关的负面声音。

 


还有网友晒出一张奶茶的照片,里面有未化开的奶茶粉。



当天,志玲也买了两杯蜜雪冰城,一杯是人气最高的柠檬水,还有一杯是网红款草莓摇摇奶昔。


先说4块的柠檬水,拿到手后真的是超大一杯,喝一口,味道也不差,冰凉清爽,酸酸甜甜,非常解暑。从外卖平台的销量来看,这款柠檬水的月售量有近3000。刚开始,志玲还在感叹怎么会卖得这么便宜,后来志玲跟蜜雪冰城的店员求证,店员透露,这个柠檬水并不是纯鲜榨的。


“先把柠檬片捣碎,再放果蜜,再加过滤的纯净水。”店员说。



仔细算下来,如果自己在家做同样的一杯,买一颗柠檬的价钱是3—4块,而一颗柠檬通常可以切出八九片的柠檬片。至于柠檬伴侣,网上一款介绍是“蜜雪冰城柠檬水”专用原料“果蜜”的售价是60.7元/桶,而且一桶有2.2升。如果把这些都组合在一起,再考虑到店里大量批发,大量制作的话,即使卖4块一杯,还是有很多赚头的

 


再说6块的草莓摇摇奶昔,抛开制作成本不说,它的味道相比柠檬水就差很多。首先没有奶昔的浓稠感,关键是喝着感觉香精味有点重。据蜜雪冰城的店员说,这款饮品是用3种原料制作而成,分别是冰激凌、草莓酱和绿茶。




有人最爱喝,有人说倒贴钱都不喝

蜜雪冰城风评两极化



随着相关的质疑越来越多,大家对蜜雪冰城的态度也逐渐分为两派。一方面,很多人依然把蜜雪冰城称为宝藏奶茶,认为它性价比超高。另一方面,也有不少人直言被蜜雪冰城劝退。

 

在蜜雪冰城浙大紫金港门店前,志玲随机问了几个过来买奶茶的人。

 

一个姐姐说她是蜜雪冰城的忠实粉丝,因为这家的奶茶便宜又好喝,“其他店的奶茶都卖得太贵了,其实大家在用料上也没有差多少吧,而且我喝来喝去还是喜欢它家的味道,又能省钱,多好。”

 

还有两个穿工作服的小伙,刚点完单就开始讨论起来:“现在居然还有4块一杯的饮料,这个价格也太亲民了吧。”俩小伙告诉志玲,他们其实没怎么喝过蜜雪冰城,当被问道觉得味道如何时,其中一个人笑笑表示还行,“都已经这么便宜了,要求也不要太高啦。”

 


另外,志玲还询问了几个身边的朋友。小梦以前在下沙读大学的时候最爱喝的就是蜜雪冰城,“当时对于我们这种穷学生来说,蜜雪冰城真的是全世界最良心,性价比最高的奶茶。”小梦说,毕业回到市区后因为很少有这家店,她还会专门跑到下沙去买。至于有关蜜雪冰城原材料低劣的质疑,她表示:“我喝着感觉还行,而且它的价格就在那里,你也不能要求它用多高级的原料吧。这么多人喝,不会有啥问题的。”

 

大福说她在当学生党的时候也喝蜜雪冰城,不过她坦言自己已经很多年没有买过了,“以前就是图个便宜,其实能喝出来他家的奶茶用的原料是比较差的,口感也不行。”大福还说,虽然知道市面上的奶茶都不太健康,但她宁愿去买贵一点的,至少味道可以,用料应该也会好一点。


还有一个朋友则更“极端”,他说自己几年前买过一次蜜雪冰城的珍珠奶茶,那劣质的味道让他至今都有阴影,还称现在倒贴钱给他,他都不喝



网上,也有不少人将蜜雪冰城与其他奶茶进行比较。一些网友评价蜜雪冰城的味道完全不输网红店,加上这亲民的价格,简直是奶茶届的扛把子。



但还有一些网友则直言,蜜雪冰城有钱不喝它,喝它就是图个便宜,口感远不及那些真正的大牌奶茶。




杭州其他奶茶店情况如何?



除了蜜雪冰城,志玲也去看了其他一些奶茶店的情况。

 

首先是风很大的奶茶届顶流,喜茶和奈雪的茶。

 

志玲来到位于西溪的一家商场,当时已经是晚上9点左右,加上是工作日,但从喜茶门店的叫号器上来看,下单还需等待20分钟的样子。  



奈雪的茶店里也是人满为患。一位在等待取茶的外卖小哥告诉志玲,一天下来,这家门店在他们外卖平台上的单数已经有88单。



从两个品牌的官网介绍来看,每一杯饮品所用的原料都是通过精选、拥有较高品质的,不少网友也认证口感、味道确实不错。但由于卖得价格实在有些高,关于它们暴利的争议也有很多。



前段时间突然爆火的茶百道(相关报道回顾请戳:→桶装奶茶过气后,奶茶界又出新“网红”,外卖小哥一天要接近百单 ),这个牌子的奶茶也算是的黑马,从没有姓名到如今杭州遍地都是门店,也是奶茶届的一大流量担当。茶百道能火主要是因为实惠,一杯奶茶基本都在15元以下。


目前,志玲身边的朋友对它的评价基本都是正面的,认为它性价比高,不仅便宜,而且好喝。



还有走的也是平民路线,发挥一直很稳定的奶茶巨头一点点和coco。在刚出炉的全国奶茶店5月外卖销量排名中,这两个牌子依然占据排行榜前两名的位置



再来就是一些小爆过,后来算是不温不火的奶茶。比如JOE’STEA,志玲喝过几次他家的奶茶,用的都是实实在在的明治牛奶,而且是手煮而成,味道不错。位于滨江的一家门店里,一个专送他家奶茶的外卖小哥说,这家店生意现在还行,一天能送50几单。



你喝过蜜雪冰城吗?感觉如何?

你最爱喝哪一家的奶茶?


来源:19楼(my19lou)





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